تصفح الكمية:0 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2025-09-30 المنشأ:محرر الموقع
البوراكس ، المعروف علميا باسم ترويمي الصوديوم Decahydrate مع الصيغة الكيميائية Na2b4o7 · 10h2o ، هو الطب الصيني التقليدي المعدني المعترف به لخصائصه في إزالة الحرارة وإزالة السموم. وفقًا للنصوص الطبية الصينية التقليدية ، يمكن استخدام Borax خارجيًا لتخفيف الأعراض مثل التهاب الحلق ، وقرحة الفم ، والتهاب العين ، وكذلك داخليًا للمساعدة في قضايا مثل البلغم الأصفر الكثيف والسعال المستمر. تشمل مناطق الإنتاج الرئيسية في الصين تشينغهاي ، التبت ، يونان ، وسيتشوان ، مع بوراكس من حوض Qaidam في تشينغهاي لجودته الاستثنائية.
إلى جانب الاستخدامات الطبية التقليدية ، وجد Borax أيضًا طريقه إلى بعض الممارسات الغذائية كمضاف. تشمل تطبيقاتها الأساسية:
الحفاظ على: إضافة Borax إلى لحم الخنزير المشترك يساعد في منع الجفاف ، والحفاظ على النضارة ، وتقليل الرائحة ، وجعل اللحم يبدو أكثر جاذبية من لحم الخنزير العادي.
2. الحفاظ على اللون والملمس: عند استخدامه في صنع Zongzi (الزلابية الأرز اللزجة) ، يمنح Borax الأرز لمسة لامعة ، ويمنعه من الالتصاق بالأوراق ، ويعزز نعومة ، ويمتد عمره.
3. تعزيز مرونة الطعام: عندما يتم دمجه مع الدقيق ، يتفاعل Borax مع البروتينات لتشكيل الغلوتين ، مما يحسن من مرونة المعكرونة ، مما يجعلها أكثر متانة أثناء الطهي وتوفير ملمس أفضل.
ومع ذلك ، أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن البوراكس سامة للغاية. عند تناوله ، ينهار إلى حمض البوريك ، ويعطل وظيفة الإنزيم الهضمي ، ويدمر الأغشية الخلوية ، مما يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي. يمكن أن يسبب كمية واحدة من 1-3 جرام الغثيان والقيء والإسهال عند البالغين ؛ يمكن أن تؤدي الجرعات الأعلى إلى ردود فعل شديدة مثل الصدمة أو الغيبوبة ، مع عواقب مميتة على الجرعات التي تتجاوز 15 جرامًا. يمكن للأطفال ، الذين يكونون أكثر عرضة للخطر بسبب انخفاض وزن الجسم ، أن يعانون من ردود فعل قاتلة من 2-5 غرام فقط. تصنف الوكالة الدولية للبحوث حول السرطان (IARC) Borax على أنها مسرطنة من المجموعة الأولى ، ويحظر قانون سلامة الأغذية الصيني بشكل صريح إضافة هذه المادة السامة والضارة في المنتجات الغذائية.
بصفتنا الشركة المصنعة للمعكرونة ، فإننا ندرك أن الإضافات التي تشكل تهديدًا لسلامة الأغذية يجب ألا يتم تضمينها أبدًا في منتجاتنا. نحن ملتزمون بدعم المعايير الأخلاقية في صناعتنا وضمان أعلى جودة وسلامة للمستهلكين.
تعتبر المكرونة سريعة التحضير عنصرًا أساسيًا عالميًا. نظرًا لراحتها وقدرتها على تحمل التكاليف، فقد أصبحت وجبة مفضلة للطلاب والمهنيين المشغولين وأي شخص يحتاج إلى حل سريع للطعام. ولكن ماذا لو كان بإمكانك تحويل هذه الكتلة البسيطة من المعكرونة إلى تجربة ذواقة؟ إنه أسهل مما تعتقد
مع حلول نسيم الخريف وموسم الندى الأبيض، حان الوقت لتغذية أجسامنا بالأطعمة البيضاء الصحية. فكر في الكمثرى الثلجية، والتريميلا، وبذور اللوتس، والبطاطا الصينية، ومصابيح الزنبق - وهي أطعمة رائعة مليئة بالتغذية! ومع ذلك، إذا كان لديك أطفال، فربما لاحظت وجود اتجاه:
نودلز الرامن: من الوجبة الفورية إلى الاختيار الصحي لقد حصلت نودلز الرامن على مكان في مخازن الطعام في جميع أنحاء العالم، وهي معروفة براحتها ونكهتها المريحة. لعقود من الزمن، كانت الوجبة المفضلة للطلاب والمهنيين المشغولين وأي شخص يحتاج إلى طبق سريع ومرضي. ولكن خارج المؤسسة
دليلك للحصول على شعيرية مجففة مثالية في المنزل هل سبق لك أن استمتعت بطبق مثالي من الرامن أو طبق مريح من شعيرية البيض وتساءلت عن كيفية الحفاظ على هذا الطعم الطازج؟ السر غالبا يكمن في فن التجفيف. يعد إنشاء المعكرونة المجففة الخاصة بك عملية مجزية تسمح لك بتخزينها
دليل محبي الطعام للنودلز الصينية يقدم المطبخ الصيني عالمًا واسعًا ولذيذًا من النكهات، وفي قلبه توجد المعكرونة الصينية. من أسواق الشوارع الصاخبة في بكين إلى المطاعم الأنيقة في جميع أنحاء العالم، تعد هذه الخيوط المتنوعة طعامًا أساسيًا يمثل طول العمر،
تعتبر نودلز تشاو مين عنصرًا أساسيًا محبوبًا في المطبخ الصيني، وهي معروفة بقوامها الفريد وتعدد استخداماتها وقدرتها على امتصاص النكهات الجريئة. سواء كنت من محبي الأصناف المقرمشة أو الناعمة، فإن هذا الطبق لديه ما يناسب الجميع. في هذه المقالة، سوف نستكشف ما الذي يجعل شعيرية تشاو مين مميزة، ح
في تقاليد الطهي المختلفة في جميع أنحاء العالم، تعتبر المعكرونة بشكل ما عنصرًا أساسيًا. حتى في المناطق التي يكون فيها الأرز مصدر الغذاء الأساسي، توجد مثل نودلز الأرز وشعيرية الأرز ولفائف الأرز، وهي تحاكي شكل النودلز. وفي المناطق التي لا يمكن زراعة القمح فيها، تكيف مزارعو الأرز
المعكرونة الفورية هي واحدة من أكثر الوجبات المحبوبة والمريحة في العالم. سواء كنت طالبًا مشغولًا ، أو محترفًا عاملاً ، أو مجرد شخص يتوق إلى طبق راحة سريعة ، فإن المعكرونة الفورية تقدم حلاً سهلاً. براعة ، القدرة على تحمل التكاليف ، والسرعة تجعلهم عنصرًا أساسيًا في المطبخ. مع البستل
البوراكس ، المعروف علميا باسم ترويمي الصوديوم Decahydrate مع الصيغة الكيميائية Na2b4o7 · 10h2o ، هو الطب الصيني التقليدي المعدني المعترف به لخصائصه في إزالة الحرارة وإزالة السموم. وفقًا للنصوص الطبية الصينية التقليدية ، يمكن استخدام Borax خارجيًا لـ Allviat
يعد الدليل النهائي لشعيرية البيض المعكرونة اللذيذة من العناصر الأساسية المحبوبة في المطابخ في جميع أنحاء العالم ، ويحتفل بها لنكهتها الغنية وملمسها المريح. من حساء المعكرونة الكلاسيكية إلى الدجاج إلى الفراش الآسيوية النابضة بالحياة ، توفر هذه المعكرونة متعددة الاستخدامات الأساس المثالي للعدسات
كيفية جعل المعكرونة الصينية المعكرونة هي العنصر الرئيسي في المطابخ في جميع أنحاء العالم ، ويحبها براعة وذوقها اللذيذ. من المرق القلاسة إلى المقاذاة اللذيذة ، تشكل هذه الشعرية قاعدة من الأطباق الكلاسيكية التي لا حصر لها. أثناء شراء المعكرونة مسبقًا مريحة ، فإن جعلها من Scrat
كل ما تحتاج إلى معرفته عن المعكرونة الجميلة: الأنواع ، والفوائد الصحية ، والتكلفة التي تحتاج إلى معرفتها عن المعكرونة المعكرونة الجميلة هي العنصر الرئيسي في العديد من المأكولات في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في الطهي الآسيوي. إن نسيجها الدقيق ، ووقت الطهي السريع ، والتنوع يجعلها مثالية للحساء ،